tradizioni

    

          Il 6 di gennaio coincide con la celebrazione, nella mattinata, della Sagra della ricotta. Manifestazione nata per promuovere i prodotti locali della pastorizia e dell'agricoltura. Attorno alle dieci e trenta degustazione gratuita di ricotta e formaggi in Piazza Umberto I . La Sagra si inserisce bene nella festa dell'Epifania: un tradizionale appuntamento popolare che va avanti da un secolo. E' una manifestazione in cui si celebra il mondo contadino e le pagine epiche della Bibbia ove viene narrata la visita dei Magi al Bambino Gesł, con sfilate di cavalli bardati a festa, rappresentazioni teatrali, sfilata di gruppi storici che rievocano lo spostamento delle masserie nei latifondi. E' un'esplosione di colori, un susseguirsi di suoni, luci ed atmosfere che affiorano dalla memoria. Le scene agreste-pastorali che rivivono solo in questo giorno, affondano le loro radici nel teatro popolare siciliano del settecento con le sue maschere ed i suoi guitti.

 

 

ricotta

Sagra della ricotta

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